Tra le principali proprietà del latte d’avena, c’è quella di aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi nel sangue. Questo perché esso contiene molte fibre che favoriscono la digestione, come il beta-glucano, una fibra solubile che aumenta la flora intestinale. Inoltre, il latte d’avena è ricco di carboidrati complessi, ad assorbimento lento, ed è per questo un alimento ideale per le diete. Oltre a migliorare la digestione, infatti, fa arrivare prima la sensazione di sazietà, favorendo l’effetto dimagrante. E’ infine un alimento poco calorico.
INGREDIENTI
- fiocchi d’avena 200 gr
- acqua 1.500 ml
PREPARAZIONE
- Metti in ammollo in acqua i fiocchi d’avena per 4 ore.
- Trascorse le 4 ore alterna nell’estrattore di succo i fiocchi d’avena con i 1.500 ml di acqua pulita.
*Il latte ottenuto può essere conservato in frigo utilizzando una bottiglia a chiusura ermetica.
CONTRO INFORMAZIONE
Il latte vaccino: non è una buona fonte di calcio ‐ sovraccarica il rene dei più piccoli – la caseina ostacola l’assorbimento del ferro ‐ il70% della popolazione mondiale non lo tollera a partire dai 2 anni e mezzo ‐ aumenta la produzione di muco e lo stato infiammatorio dell’intestino e delle vie aeree ‐ il legame tra latte e cancro alla prostata è condiviso, quello tra latte e cancro all’ovaio sospettato, quello con il cancro alla mammella possibile. Fattori sospetti e causanti: calcio, IGF‐1, sovrasmolazionemTORC1, lattosio (ovaio) ‐ latte e acne: legame noto, per IGF‐1 e sovrastimolazione mTOR: gli adolescenti che soffrono di acne hanno una probabile sovra stimolazione.