25 Set 2025 | Il Coraggio di Vivere
Negli ultimi anni si parla sempre di più di alimentazione, ma spesso i discorsi si riducono a due opposti: da un lato le diete iperproteiche, dall’altro il veganesimo radicale. In mezzo, chi cerca di orientarsi finisce spesso confuso tra promesse di soluzioni...
20 Set 2025 | Il Coraggio di Vivere
DI COSA, E PER COSA, VIVO: pochissima carne; occasionalmente pesce; molte uova delle nostre adorate galline.• raramente formaggi e derivati, in particolare quelli da latte vaccino.• con moderazione frutta, cereali integrali e legumi.• evito il glutine, l’eccesso di...
15 Set 2025 | Il Coraggio di Vivere
DIMAGRIRE, DIFENDERE LA SALUTE E ALLUNGARSI LA VITA COMINCIA A TAVOLAMa non solo! Quello che mangiamo, seve a fornirci sostanze indispensabili a mantenere la vita biologica nella funzionalità e, di conseguenza, a vivere una vita lunga e nella massima espressione...
11 Set 2025 | Il Coraggio di Vivere
L’11 settembre 1954 iniziava il mio viaggio, e oggi – 11 settembre 2025 – mi guardo allo specchio con 71 anni di vita sulle spalle. Non li chiamo “anni in più”, ma “anni vissuti”, perché ognuno porta con sé emozioni, incontri, sfide e conquiste. Col tempo ho capito...
8 Set 2025 | Il Coraggio di Vivere
UNITI PER UNA NUOVA MEDICINA: PIÙ UMANA, PIÙ LIBERA, PIÙ VERA. ORGOGLIOSO E ONORATO DI FARNE PARTE Insieme con professionisti della salute, scienziati, giuristi e ricercatori ispirati dall’intenzione e dalla volontà di costruire, insieme, una medicina che cura,...
