6 Dic 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Cambiare, Dieta, Educazione alimentare, Più consapevolezza, Stile di vita
Torno sull’argomento cibo, visto il “polverone” sollevato dall’OMS sull’alimentazione carnea. Non ne parlo da praticante o patito di qualche scuola di pensiero, ma semplicemente da uomo di scienza, e coscienza, come mi piace pensarmi e definirmi. Andiamo per gradi! Se...
23 Ott 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Educazione alimentare, Il Coraggio di Vivere, Più consapevolezza, Stile di vita
Alcune sere fa, nella trasmissione televisiva “Le iene” è andato in onda un servizio di Nadia Toffa sugli ultracentenari di Okinawa. Nadia non è nuova a contenuti di questo genere. Poco tempo addietro, un altro servizio straordinario sulla “Terra dei Fuochi”, aveva...
18 Ago 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Cambiare, Educazione alimentare, Più consapevolezza, Stile di vita
Quando mi chiedono se sono “vegetariano” o “vegano” o se seguo un regime “fruttariano” o, comunque, quale dieta io pratichi, reagisco sempre con un po’ di stizza e di ironia e dico di essere “vitariano”… poi spiego il senso di questa mia affermazione che è anche...
18 Ago 2015 | Benessere psicofisico, Più consapevolezza, Stile di vita
Parto da una citazione di Arnold Ehret, scrittore austro-ungarico della fine del 1800, fondatore dell’ehretismo (uno stile di vita basato sull’adozione di una dieta naturale che escludeva il consumo di prodotti di origine animale e industriale): “Qualunque...
11 Mag 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Dieta, Stile di vita
Tra le principali proprietà del latte d’avena, c’è quella di aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi nel sangue. Questo perché esso contiene molte fibre che favoriscono la digestione, come il beta-glucano, una fibra solubile che aumenta la flora...
11 Mag 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Dieta, Educazione alimentare, Stile di vita
Il succo verde, grazie al suo importante contenuto di clorofilla (ricca di minerali e vitamine), apporta un “fiume di ossigeno” agli organi, svolgendo allo stesso tempo un’importante azione depurativa/detox per il nostro organismo. La molecola della clorofilla...