11 Mag 2014 | Alimentazione, Cambiare, Dieta, Educazione alimentare, Più consapevolezza
Oggi torno a parlare di cibo. Lo faccio perché, oltre ad essere un aspetto centrale della – e per la – salute, è anche vero che questo è un periodo di grande fermento, sia scientifico, che riflessivo, intorno alla vita. Nonostante, da una parte, la crisi economica,...
11 Mag 2014 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Cambiare, Educazione alimentare, Più consapevolezza, Stile di vita
L’alimentazione, a partire dagli anni 90, ha occupato un posto di rilievo nei miei interessi, più per intuizione che per cultura, poiché avvertivo sempre di più l’importanza del cibo nei processi della salute, del dimagrimento e, più nello specifico, della...
10 Mag 2014 | Cambiare, Più consapevolezza
Sono sempre più convinto che l’errore principale, del quale siamo un po’ tutti vittime, è l’uso improprio della mente, della ragione. Agli esseri umani è toccata questa “croce/delizia”, questa caratteristica del cervello che corrisponde alla capacità di pensare, di...
