18 Set 2016 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Cambiare, Educazione alimentare, Il Coraggio di Vivere, Più consapevolezza, Stile di vita
Compio sessantadue anni. Non sono poi molti! Sono solito scherzare e dire che dipende da come vedi le cose. Se pensi di vivere centovent’anni, sei solo a metà del percorso, poco più che adolescente. Se invece ti riferisci alla durata media (bene che vada...
6 Dic 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Cambiare, Dieta, Educazione alimentare, Più consapevolezza, Stile di vita
Torno sull’argomento cibo, visto il “polverone” sollevato dall’OMS sull’alimentazione carnea. Non ne parlo da praticante o patito di qualche scuola di pensiero, ma semplicemente da uomo di scienza, e coscienza, come mi piace pensarmi e definirmi. Andiamo per gradi! Se...
23 Ott 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Educazione alimentare, Il Coraggio di Vivere, Più consapevolezza, Stile di vita
Alcune sere fa, nella trasmissione televisiva “Le iene” è andato in onda un servizio di Nadia Toffa sugli ultracentenari di Okinawa. Nadia non è nuova a contenuti di questo genere. Poco tempo addietro, un altro servizio straordinario sulla “Terra dei Fuochi”, aveva...
18 Ago 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Cambiare, Educazione alimentare, Più consapevolezza, Stile di vita
Quando mi chiedono se sono “vegetariano” o “vegano” o se seguo un regime “fruttariano” o, comunque, quale dieta io pratichi, reagisco sempre con un po’ di stizza e di ironia e dico di essere “vitariano”… poi spiego il senso di questa mia affermazione che è anche...
11 Mag 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Dieta, Educazione alimentare, Stile di vita
Il succo verde, grazie al suo importante contenuto di clorofilla (ricca di minerali e vitamine), apporta un “fiume di ossigeno” agli organi, svolgendo allo stesso tempo un’importante azione depurativa/detox per il nostro organismo. La molecola della clorofilla...
11 Mag 2015 | Alimentazione, Benessere psicofisico, Dieta, Educazione alimentare
Tutti gli ingredienti utilizzati in questo succo vivo, grazie ai micronutrienti contenuti, possono essere considerati dei veri e propri antistaminici naturali che aiutano a prevenire il rilascio di istamina (una proteina prodotta dal nostro organismo quando viene a...
